集团实力
产品荟萃
企业新闻
客户服务
产品说明
操作视频
客户案例
联系我们
 
LED行业资讯        您当前的位置:首页 > 操作视频  

看!一个叫侃哥的老男孩走遍莆田拜师寻访最乡土的美食和文化恒风娱乐

时间:2018-08-28 02:32:26  来源:本站  作者:
公司

  在莆仙各处寻访、拜师的侃哥,学了一项全新的技能--莆仙戏,此举又开拓了侃哥其他领域的潜能。

  莆仙戏是我国最古老的剧种之一,源于唐朝,被称为宋元南戏的活化石。侃哥趁着拍摄机会准备上台过把瘾,梳妆打扮,万事俱备,只欠东风。

  但没想到的是由于侃哥英姿飒爽骨骼惊奇,使得整个剧团遭遇有史以来的问题--竟然没有一顶合适侃哥的帽子!(小海鸥先笑为敬)

  排练完戏喝口茶,再配着花生汤吃点心,是剧团多年的习惯。侃哥吃着这些点心,突然想:我能不能把这些美食做出来?

  红团形如其名,hbjlhq.com状若所闻,是一种包有馅料的红色圆形的饼,是莆田民间的特色小吃。

  不过,第一站侃哥先来到了仙游县榜头镇的木雕城,向这里的国斌师傅拜师,定制食来运转 “食”和“运”这两个字的模子,做一个属于《食来运转》的红团。

  人们一般通过这些模子图腾背后的寓意祈盼万事顺利,我们也期待这场“红团之旅”能够顺利。

  红团属于蒸食,主要由皮和馅料两部分构成。皮的主要原料为糯米粉,甜味的馅料主要有绿豆馅和糯米馅,今天侃哥做的是这糯米馅。

  红团对于莆田人来说意味深长,红色代表喜庆吉祥,圆形则象征着团团圆圆与长长久久,是小城人们追求幸福的别样图腾。

  包一个戚饼再煮一碗花生汤,仙游人的一顿饭就解决了。为了这碗花生汤和这个戚饼,侃哥来到龙华寺内拜师学艺。

  作为原材料,花生必不可少,侃哥跟着陈师傅来到菜园中采摘花生,刚成熟的新鲜花生,颗粒饱满,可以想象到做出来的花生汤和戚饼的味道该有多鲜美了~

  一切完成后,侃哥为众人奉上亲手制作的点心,香糯浓郁的戚饼再配上清甜爽口的花生汤,这个夏日一身的燥热都褪去了。

  用亲手种植的花生,搭配上简单的手艺,就可以做出两道如此美味的小吃,追求传统和匠心的心意仿佛尽在这花生汤和戚饼中。

  炎炎烈日,侃哥为了喝上一口好茶来到仙游龙华镇的金溪村,这里的茶历史悠久,远近闻名。

  制茶需要六步:采青、摇青、晒青、炒青、揉青、烘焙,缺一不可,每个环节都要用心。

  采茶是个细腻的活儿,侃哥一身铮铮铁骨,也要化成绕指柔,“铁汉柔情”呵护着采下来的茶叶不受伤。

  而摇青时,侃哥又回到了一身铁骨,只见黄师傅左右摇动茶叶,而侃哥却总是找不到诀窍,对此黄师傅表示,“用爱呵护它”是唯一诀窍。

  炒青时,要赤裸双手在铁锅里将茶叶来回的翻炒,近两百度的高温,来自指尖的烫是多么痛的领悟,但是想到炒青的老师傅们在“火尖”上的指舞已达数年,侃哥不禁深深佩服。

  六道工序,缺一不可,每道工序都要用百分百的心意去制作,经此一番“磨难”,侃哥体会到知足常乐,便能让人幸福满满。

  卡通海报制作

Copyright © www.g22.com Inc. All rights reserved 版权所有:10bet官网 沪ICP备07029879号
友情链接: