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下周来“食餐会” 享世界各地特色美食

时间:2018-10-14 11:56:47  来源:本站  作者:
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  华声在线日讯(三湘都市报·华声在线记者 黄亚苹)专业品质,饕餮盛宴,食全食美来“湘”会。昨日上午,2018中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)新闻发布会在长沙召开。本届食餐会以“创新融合 品质消费”为主题,以展览展示、会议论坛、赛事活动等形式,构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。

  据了解,本届食餐会展览面积达8.1万平方米,其中进口展区面积超过1.6万平方米,美国、加拿大等27个国家和地区组团带来特色美食。6个展会主题馆将分为专业板块和综合板块,融汇了食品餐饮行业相关的上下游产业链。其中,专业板块包括肉类及水产品、咖啡及烘焙、酒类、食品工业智能装备等13个展区,并将引入2018中国国际肉业博览会、2018首届中国湘菜食材电商节等专业同期展会,引导参展企业以“展中展”“精品展区”等方式提升专业化水平。

  此外,本届食餐会更加注重老字号品牌创新及展区国际化。除邀请火宫殿、西安饭庄、广州酒家等12个老字号品牌参加“中华老字号文化传承与发展”文化品鉴会外,还定向邀请了澳大利亚、泰国、俄罗斯等“新面孔”参展。还有香港地区代表团将在现场举办香港主题馆日,双层巴士、港式奶茶将带大家品味80年代经典港味。

  本届食餐会将于9月13日-16日在长沙国际会展中心举办,届时将在黄兴南路步行商业街、坡子街开设食餐会“长沙美食节”分展区,在株洲举办2018中华食祖炎帝美食文化节活动。

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